Salsa Holandesa Verstegen 875ml
La salsa madre de la cocina francesa lista para servir con la calidad culinaria de Verstegen. Disfruta de la comodidad y el sabor premium de la Salsa Holandesa Verstegen de 875 g. Una emulsión deliciosamente rica, cremosa y suave elaborada con el auténtico aroma de eieren (huevo), mantequilla, un toque cítrico de limón y la mejor pimienta blanca seleccionada. Es el acompañamiento indispensable y listo para usar que realza instantáneamente pescados, carnes, espárragos y los clásicos Huevos Benedict. Presentada en una práctica botella exprimible profesional para una dosificación limpia, rápida y sin mermas en tu cocina.
- Sabor: Rico, mantecoso, con notas sutiles de limón y pimienta blanca.
- Formato: Botella individual dosificadora de 875 g.
- Ventaja: Salsa lista para usar que ahorra tiempo y garantiza un sabor homogéneo.
- Ideal para: Huevos Benedict, espárragos blancos, salmón, pescados blancos y verduras al vapor.
12,78€ IVA incluido
Salsa Holandesa Verstegen 875ml
Salsa Holandesa Verstegen (875 g) – Calidad Gourmet y Alta Hostelería en tu Mesa
Consigue resultados de alta cocina sin complicaciones con la Salsa Holandesa de Verstegen Spices & Sauces, marca familiar holandesa con más de 130 años liderando el sector gourmet europeo. Lograr una salsa holandesa perfecta desde cero es uno de los mayores retos culinarios debido al riesgo de que la emulsión de huevo y mantequilla se corte. Verstegen elimina ese problema por completo ofreciendo una receta magistral lista para usar que conserva toda la untuosidad, el color dorado legítimo y el perfil aromático tradicional de la gastronomía francesa.
Esta presentación de 875 g en botella blanda de alta resistencia es perfecta tanto para entusiastas de la cocina que desean elevar sus menús caseros del fin de semana como para cafeterías de desayunos, locales de brunch y restaurantes que necesitan agilizar el servicio con un producto de absoluta confianza.
¿Por qué elegir la Salsa Holandesa de Verstegen?
- Sabor tradicional y equilibrado: Formulada con extractos de limón, cremoso aceite de mantequilla y pimienta blanca de primera calidad para equilibrar la riqueza de la emulsión.
- Estabilidad total: A diferencia de las salsas caseras, esta base no se corta ni se separa fácilmente al someterse a temperaturas de servicio templadas o calientes.
- Máximo ahorro de tiempo: Abre, dosifica y sirve directamente sobre el plato caliente, reduciendo los tiempos de preparación a cero y minimizando el desperdicio.
- Botella exprimible (Squeeze): Su boquilla dosificadora permite realizar decoraciones limpias en el emplatado y mantener el producto protegido por más tiempo.
Modos de uso recomendados
- Los Brunch de moda: El aderezo obligatorio para napar unos huevos poché sobre pan tostado y bacon (los mundialmente conocidos Huevos Benedict).
- Vegetales Premium: Su maridaje histórico por excelencia es con los espárragos blancos o verdes tiernos, la coliflor y el brócoli al vapor.
- Pescados y Carnes Blancas: Eleva la jugosidad de filetes de salmón a la plancha, merluza, rodaballo, o incluso pechugas de ave asadas.
Especificaciones del Producto e Ingredientes
- Marca: Verstegen Spices & Sauces
- Contenido neto: 875 gramos (875 ml)
- País de origen: Países Bajos (Holanda)
- Ingredientes: Agua, aceite de girasol, grasa en polvo (aceite de mantequilla, jarabe de glucosa, proteína láctea), proteína de la leche, harina de trigo, lactosa, sal, leche en polvo, concentrado de zumo de limón, almidón de maíz modificado, yema de huevo de gallina en polvo (de granja), aromas (contiene apio), pimienta y especias.
- Información sobre alérgenos: Contiene huevo, trigo (gluten), leche (incluida la lactosa) y apio.
- Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de fuentes de calor directo. Una vez abierto el envase, se debe mantener bien tapado dentro del frigorífico.
Información nutricional
| Valores típicos | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 1156 kJ / 280 kcal |
| Gordo | 27,9 g |
| de las cuales se saturan | 4,2 g |
| Carbohidrato | 5,0 g |
| de los cuales azúcares | 2,4 g |
| Fibra | gramo |
| Proteína | 2,1 g |
| Sal | 1,5 g |
Ingredientes
| Peso | 0,875 kg |
|---|