Descubre uno de los ingredientes más ancestrales y representativos de la gastronomía andina con el Chuño Papa Negro de 250 g. Obtenido mediante una técnica milenaria de deshidratación natural por congelación y secado al sol en las altas alturas de los Andes, esta papa deshidratada conserva una textura única y un profundo sabor ahumado y terroso. Es un elemento fundamental para la elaboración de la tradicional sopa de chuño, el chairo puneño, guisados espesos, picantes y acompañamientos rústicos, ofreciendo una extraordinaria fuente de energía y fibra para tus recetas tradicionales.

Características Principales:

• Producto ancestral andino: Procesado mediante la técnica tradicional de liofilización natural de los Andes.

• Textura y sabor característicos: Aporta un toque denso, terroso e inconfundible a caldos y guisados.

• Larga conservación natural: Al estar deshidratado, se conserva perfectamente manteniendo sus propiedades.

Especificaciones del Producto:

• Marca / Línea: América / Perú Gourmet (según distribuidor)

• Producto: Chuño negro (Papa deshidratada)

• Presentación: Bolsa / Empaque plástico

• Contenido neto unitario: 250 g