Pasta de Rocoto de 227 Gr – Deli
Deli Pasta de Rocoto de 227 g, el poder y la frescura del auténtico picante andino listo para usar en tu cocina. Elaborada con rocotos seleccionados, ofrece un picor alto y vibrante, un color rojo intenso y un sabor jugoso con notas ligeramente dulces. Es la solución perfecta y rápida para preparar cremas de rocoto caseras, leches de tigre picantes, tiraditos y aderezos criollos con un perfil totalmente profesional.
2,10€ IVA incluido
Pasta de Rocoto de 227 Gr – Deli
La Deli Pasta de Rocoto de 227 gramos es el ingrediente definitivo para quienes buscan experimentar el auténtico y potente picante de la gastronomía andina. Elaborada a base de rocotos seleccionados en su punto idóneo de madurez, esta pasta concentrada destaca por su intenso color rojo vivo, su textura carnosa y un nivel de picante alto pero sumamente fresco, matizado con un sutil dulzor natural que lo diferencia por completo de otros pimientos del mundo.
Este formato listo para dosificar es ideal tanto para cocinas profesionales como para el hogar. Te permite prescindir de los procesos de limpieza, eliminación de semillas (venas) y licuado del fruto fresco, garantizando un rendimiento homogéneo y un sabor estandarizado en cada plato.
🌶️ El Toque de Fuego Fresco en tus Recetas
El rocoto es una de las joyas picantes más valoradas del Perú, aportando carácter, jugosidad y potencia a innumerables preparaciones:
- Ceviches y Tiraditos: Ideal para preparar la famosa «Leche de Tigre al Rocoto» o para coronar un ceviche clásico con un toque de color y un picor vibrante.
- Cremas y Uchucutas: Es la base indispensable para elaborar la clásica crema de rocoto de pollería, salsas carretilleras o la tradicional uchucuta andina.
- Guisos de Fondo: Aporta una profundidad de sabor espectacular a sofritos para mariscos, arroces con mariscos, chupe de camarones y parihuelas.
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📋 Especificaciones Técnicas del Producto:
- Marca: Deli
- Contenido Neto: 227 gramos
- Variedad de Ají: Rocoto
- Nivel de Picante: Alto / Intenso
- Textura: Pasta suave, homogénea y densa.
- Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, es estrictamente necesario mantener el envase refrigerado para asegurar la frescura de su picor y su color natural.
| Peso | 0,227 kg |
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