Eleva el perfil de sabor de tus preparaciones con el Concentrado de Carne de Ternera (Runderbouillon) de Honig. Elaborado especialmente para dar respuesta a las exigencias de cocinas profesionales y de alta restauración, este caldo concentrado en pasta o líquido aporta un intenso sabor a carne de vacuno asada, verduras pochadas y hierbas aromáticas. Su fórmula de disolución rápida e inmediata es ideal para preparar fondos, caldos base, sopas, consomés y consustanciar todo tipo de salsas oscuras, estofados y guisados. Garantiza un sabor constante, equilibrado y de gran riqueza gastronómica ahorrando valiosas horas de reducción en cocina.

Características Principales:

• Sabor intenso y auténtico: Aporta un profundo perfil a carne de vacuno cocida con un toque aromático de vegetales.

• Disolución rápida e inmediata: Se integra a la perfección en agua hirviendo o directamente en jugos de cocción sin formar grumos.

• Rendimiento profesional: Diseñado para optimizar costes y tiempos de elaboración en el canal HORECA manteniendo un estándar de calidad elevado.

Especificaciones del Producto:

• Marca / Línea: Honig / Professional Bouillons & Bases

• Producto: Concentrado de Caldo de Carne de Ternera (Runderbouillon)

• Presentación: Bote o tarrina plástica profesional (1 kg / 1.2 kg según formato)

• Contenido neto unitario: 1 kg

• País de Origen: Países Bajos (Holanda)