Añade la auténtica intensidad, aroma y picor del sur de la India a tus elaboraciones con la Pasta Madras de Olympic en formato profesional de 2.38 kg. Formulada sobre una rica base concentrada de tomate, aceite de colza y una selección magistral de especias picantes que incluye guindilla/chile en polvo, cilantro, comino, cúrcuma, jengibre, fenogreco y zumo de limón, esta pasta ofrece el perfil característico, profundo y especiado del clásico curry Madras. Es la solución perfecta para cocinas HORECA y servicios de catering que buscan un alto rendimiento, estandarización y rapidez en la preparación de curris intensos de ternera, cordero, pollo o verduras.

Características Principales:

• Sabor intenso y picante auténtico: Perfil rico y especiado de nivel medio-alto con notas cítricas y picantes características del estilo Madras.

• Formato industrial HORECA: Envase ergonómico de 2.38 kg con asa para una fácil manipulación y máximo rendimiento en cocinas de alto volumen.

• Base concentrada de alto rendimiento: Se sofríe rápidamente en aceite para activar los aromas esenciales antes de incorporar tomate, leche de coco o caldos.

Especificaciones del Producto:

• Marca / Línea: Olympic Oils Ltd. / Foodservice

• Producto: Pasta de Curry Madras (Madras Paste)

• Presentación: Bote / Tarro de plástico con asa de 2.38 kg