Logra acabados de alta pastelería, coberturas sedosas y glaseados impecables con el Azúcar Glass (Icing Sugar) de Silver Spoon en formato profesional de 3 kg. Elaborado a partir de remolacha azucarera 100% británica refinada y molida hasta obtener un polvo ultra fino, este azúcar de glasear se disuelve de forma instantánea sin dejar grumos ni texturas arenosas. Es el ingrediente fundamental para la elaboración de crema de mantequilla (buttercream), fondant, glasa real, merengues, macarons o para espolvorear y decorar tartas, buñuelos y hojaldres. Su presentación de 3 kg es perfecta para obradores, pastelerías, repostería creativa y cocinas profesionales de gran volumen.

Características Principales:

• Molienda extra fina: Polvo suave de disolución rápida que garantiza texturas sedosas sin grumos.

• Resultados profesionales: Indispensable para lograr buttercreams firmes, glasa real aterciopelada y coberturas de alto acabado.

• Formato para obradores: Bolsa de 3 kg diseñada para optimizar costos y rendimiento en repostería y catering.

Especificaciones del Producto:

• Marca / Línea: Silver Spoon / Professional Baking Sugars

• Producto: Azúcar Glass / Polvo de Glasear (Icing Sugar)

• Presentación: Bolsa de 3 kg

• Contenido neto unitario: 3 kg (3000 g)