Aporta el auténtico sabor y la textura inconfundible del clásico bagel estilo New York a tu carta de desayunos y brunchs con los Plain Bagels. Elaborados con una masa suave y densa que se hierve brevemente antes del horneado, estos panecillos presentan una corteza dorada y levemente crujiente con un interior tierno, esponjoso y con la consistencia perfecta para aguantar rellenos abundantes. Gracias a su sabor neutro y ligeramente dulce, resultan extraordinariamente versátiles en la cocina profesional: ideales para preparar el tradicional bagel de salmón ahumado con queso crema y eneldo, bocadillos de pastrami, variantes vegetarianas con aguacate o incluso opciones dulces con mermelada y crema de cacahuete. Su formato precortado o de fácil apertura agiliza el trabajo en el pase de cocina durante los picos de trabajo en hostelería.

Características Principales:

• Textura y elaboración auténtica: Hervidos antes de hornear para lograr el clásico mordisco (chewy) denso y jugoso por dentro.

• Sabor neutro y gran versatilidad: El lienzo perfecto para rellenos salados (salmón, crema, bacon) o combinaciones dulces.

• Ideal para tostar y agilizar el servicio: Mantiene su firmeza sin desmoronarse al tostarlo o al añadir salsas y ingredientes húmedos.

Especificaciones del Producto:

• Marca / Línea: Bakery / Selección HORECA

• Producto: Panecillos Bagel Tradicionales (Plain Bagels)

• Presentación: Pack de bolsas de 4 a 6 unidades (según formato de envasado)

• Contenido neto unitario: Aprox. 85 g – 100 g por bagel