Garantiza máxima calidad y eficiencia en tu cocina profesional con las Alubias Pintas Extra de La Fragua en formato catering de 3 kg. Elaboradas con legumbres seleccionadas de categoría Extra y cocidas al punto óptimo, estas alubias destacan por su textura tierna, piel fina que no se deshace durante la cocción y un caldo claro y limpio. Son un ingrediente indispensable para la elaboración de guisos tradicionales, estofados, fabadas, platos de cuchara, así como para ensaladas frías de legumbres o preparaciones de inspiración tex-mex y latinoamericana (frijoles refritos o acompañamientos). Su formato en lata de gran capacidad A10 es idóneo para el sector HORECA, permitiendo ahorrar tiempos de remojo y cocción, reduciendo el consumo energético en cocina y asegurando un rendimiento constante.

Características Principales:

• Calidad Extra seleccionada: Legumbres de grano uniforme, textura mantecosa y piel suave que mantiene su integridad al recalentar.

• Lista para usar (ahorro de tiempo y energía): Producto ya cocido que elimina los tiempos de remojo y largas cocciones en la cocina profesional.

• Formato HORECA de alto rendimiento: Lata industrial de 3 kg (2.5 kg netos / peso escurrido optimizado) diseñada para colectividades, catering y restauración.

Especificaciones del Producto:

• Marca / Línea: La Fragua / Conservas de Legumbres

• Producto: Alubias Pintas Cocidas Categoría Extra (Haricots Rouges «Pintas»)

• Presentación: Lata metálica de gran formato de 3 kg (A10)