Lleva los aromas auténticos del sudeste asiático a tu cocina profesional con la Pasta de Curry Amarillo (Yellow Curry Paste) de Aroy-D. Elaborada en Tailandia siguiendo recetas tradicionales, esta pasta concentrada destaca por su suave nivel de picor y un perfil especiado cálido donde predominan la cúrcuma, el chalote, la hierba limón (lemon grass), el ajo y el galanga. Al disolverse en leche de coco hirviendo, crea una base rica, sedosa y de color dorado brillante, ideal para estofados de pollo, ternera, langostinos, patata y verduras al estilo tailandés. Su formato en tarrina plástica con tapa hermética garantiza una excelente conservación aromática y facilita la dosificación precisa con cuchara o cacillo durante el servicio en pases HORECA de alta rotación.

Características Principales:

• Auténtica receta tailandesa: Equilibrio perfecto de especias frescas (cúrcuma, lemongrass, galanga) con un picor suave y muy accesible.

• Alta concentración y rimiento: Una pequeña cantidad sofrita en aceite o disuelta en leche de coco aporta un sabor intenso a grandes volúmenes.

• Envase hermético apilable: Tarrina rígida con tapa protectora que preserva la humedad, aceites esenciales y potencia aromática.

Especificaciones del Producto:

• Marca / Línea: Aroy-D / Authentic Thai Recipes

• Producto: Pasta de Curry Amarillo (Yellow Curry Paste / Pâte de Curry Jaune)

• Presentación: Tarrina de plástico con tapa de 400 g / 1 kg

• Contenido neto unitario: 400 g